怎么防治紫姜在深藏时期的病虫害,介绍三种紫姜保鲜方法

  紫姜是1种11分好的配料。但实际上在西部那边欣赏饮茶的都会,会习惯把将用作一种能够进步茶浓郁味道的茶叶作料,比如说芝麻豆子黄姜茶,便是三明部分小地点最喜爱的茶叶作料。

经过贮藏,鲜姜可增效益,尤其是深藏到淑节后上市,一般价好火热。如若要促成周年均匀供应,更无法不依靠贮藏,贮藏温度1一―一3℃,湿度9伍%左右为最适度。

黄姜在我们经常生活中运用尤其普遍是关键食品调味材质,而和普通的蔬菜禽肉一样紫姜也有友好的行销淡季和旺季。淡季价格比较低旺季价格可比高。而要获得较好便宜要挑选春日以往上行情格好销量多和为了保障全年供应紫姜的收藏。那里说下紫姜贮藏保鲜的多种艺术。

大姜为姜科姜属多年生宿根草本植物,在本国作为一年生蔬菜作物养育,是不可或缺的蔬菜品种。种植大姜的法力极高,在此时此刻大力发展高效农业的大好时局下,种植大姜是庄稼人增加收入致富的好路子。诸城种植的大姜不仅达到平均亩产四千磅lb的高产量,而且品质能够,其出品含糖量较高、纤维少、块大、色黄、辣味适中,耐储藏、耐运输。以下介绍科学种植大姜的有关技艺。

  学习完了怎么种植老姜后,自然是要清楚怎么堤防或然是防治老姜的病虫害了,前天我给我们介绍一下生姜特殊时代怎么防治病虫害。

深藏从前,要注意及时收获老姜。适时收获既有利收藏,也便宜高产优质。据在望海丰县酿溪镇雷家坳村的考试,作贮藏用的老姜,要在11月尾下旬打霜前、姜叶起先衰落地上部开始枯黄、少数霜叶呈苞叶状、茎秆深褐时根茎丰富膨大老熟时,选用晴朗天气,块茎干燥不带泥采收,摘去茎叶,剔除瘟姜、次姜以及受教条主义损伤的姜。

经过贮藏,紫姜可增效益,越发是珍藏到春日后上市,一般价好火热。假如要落实周年年均供应,更不能不依赖贮藏,贮藏温度11―一3℃,湿度95%左右为最相宜。

  1. 选地施肥

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长时间贮藏保鲜技巧格局:

收藏在此之前,要小心适时收获生姜。适时收获既有益收藏,也惠及高产优质。据在岳塘区酿溪镇雷家坳村的试验,作贮藏用的老姜,要在四月初下旬打霜前、姜叶起头衰落地上部起始枯黄、少数叶片呈苞叶状、茎秆青莲时根茎充足膨大老熟时,选拔晴朗气候,块茎干燥不带泥采收,摘去茎叶,剔除瘟姜、次姜以及受教条主义损伤的姜。

要选用姜块肥大、没有病虫害、未有质变的上乘大块姜种,那种优质姜各样后出苗快、生长快,能为高产量、高格调打下基础。每亩用姜种400公斤,每块重以130~140克为宜。用500倍多菌灵可湿性粉剂和十分四毒·辛500倍液混合剂浸种5分钟消毒防虫。在选好的姜种上摘取二毫米长的壮芽,每块姜种只留三个芽。

》》农业种植技巧

在室内地面铺1层干净湿沙,将老姜竖立密排,每排一层姜盖肆―5毫米厚湿沙,再放第三层姜,可堆至一米高,最上部盖一层5分米厚的绝望湿沙,覆盖塑膜保湿,为防止姜堆湿度过大,可张开薄膜。

长期贮藏保鲜技能方法

  1. 怎么防治紫姜在深藏时期的病虫害,介绍三种紫姜保鲜方法。播种覆膜

  老姜储藏时,有什么病虫害?

中短时间贮藏保鲜才干方法:

在室外省面铺1层干净湿沙,将黄姜竖立密排,每排1层姜盖4―5分米厚湿沙,再放第3层姜,可堆至一米高,最上部盖1层5毫米厚的根本湿沙,覆盖塑膜保湿,为防卫姜堆湿度过大,可展开薄膜。

地温达到1陆℃以上时就可以播种。在诸城地区,大姜地膜覆盖培养播种时间在10月130日内外,以株距二伍毫米、播后覆土2~三毫米厚为宜。地膜覆盖培养可加变得强大姜的产量和格调,覆膜后全数生育期延长20多天,为大姜高产争取了岁月和积温;同时,巩固了土壤保水土保持肥技艺,有效地革新和和谐了土壤水、肥、气、热等因子的关系,为大姜的生长发育成立了精良的土壤条件。

  紫姜在深藏时期病虫害会较多,假设得不到及时防治,就会变成不小的损失。

澳门金沙网站 2珍藏的重点是保温,下边介绍紫姜贮藏的五种方式:

中长期贮藏保鲜技艺方法:

  1. 管理

  为了制止病菌侵染,大家会在紫姜采收时,对黄姜进行严酷的取舍,凡是用于收藏的紫姜都应该选拔尺寸整齐、质量最好、无病害的康泰姜块,剔除受冻、受到损伤、干瘪、有病和受雨淋的姜块,还有受霜冻的姜更是不可能入窖。

1、封闭堆藏
对黄姜进行严加挑选,留下质量较好的散堆在仓库中,用草包草帘遮盖好,备贮。再在仓房的朝南方向垒砌砖墙,隔出一小仓库,并在砖墙上涂上泥堵塞砖缝,防冷风吹入,将姜堆放在砖墙内,姜堆高2米左右,堆内均匀地放入若干用芦苇扎成的通气筒到顶部以利通风。堆藏时,墙角不留空隙,中间可略松些。堆放后霎时用泥或草包封闭顶部,堆藏库不宜过大,①般每库以堆放5000公斤左右为宜。库温一般调整在18℃—20℃,当空气温度下落时,可增添覆盖物保温;如天气温度过高,可减掉覆盖物以散热温度降低。

储藏的要害是保温,上边介绍黄姜贮藏的各个方法:

1施肥浇水。以有机肥为主,合营妥当微肥和叶面喷肥。因为大姜的根系不鼎盛,需肥量大,所以须求地力肥沃、土壤湿润。在施足基肥的基本功上,苗期可不追肥。到分枝期每亩追施长富复那格浦尔3伍公斤(www.nczfj.com/)。根茎膨大期地下根茎生长旺盛,对肥水十二分乖巧,要重追肥,亩施豆饼50千克、雅士利复瓦尔帕莱索四五市斤;同时注意及时灌溉排放水,明白中期浇小水、中前期浇透水,如碰着积水要立时排涝,以始终维持地球表面湿润、湿而不涝为宜。

  个中收藏期间最重要的病虫害首要有瘟病、霉菌病、眼蕈蚊等。

二、坑埋贮藏
地下水位较高的地点,多用坑埋法贮藏老姜,坑的纵深以不出水为条件,一般1米深,直径2米左右,上宽下窄,圆形或方形均可,一坑能贮2500磅lb左右。坑的核心立一个稻草把,便于通风和测量温度,姜摆好后,开首时表面覆壹层姜叶,然后覆1层土,以往随天气温度下落,分次覆土。覆土总厚度为60—65分米,以保证堆内有方便的贮温原则,坑顶用稻草作为圆尖顶,以备防雨,四周设排水沟,北面设风障防寒。

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黄姜贮藏

2中耕培土、除草、遮阴。在浇水后、雨后要适时展开中耕除草。早先时代可非凡深耕,中早先时期要浅耕。结合开沟追肥进行培土。六~二月份高温季节要拓展遮阴,以利大姜正常发育。

  ①瘟病

收藏中的管理,既要防热,又要防寒。入坑初期温度轻易回涨,不能够将坑口全体封闭,起首1个月内,供给保持较高坑温,须要20℃以上,以后保持在15℃左右就可以。无序必须封严,严防坑温过低。贮藏中要日常检查姜块有无变化,坑底无法有积水。

一、封闭堆藏
对鲜姜实行严格挑选,留下品质较好的散堆在库房中,用草包草帘遮盖好,备贮。再在仓库的朝南方向垒砌砖墙,隔出一小旅社,并在砖墙上涂上泥堵塞砖缝,防冷风吹入,将姜堆放在砖墙内,姜堆高二米左右,堆内均匀地放入若干用芦苇扎成的通气筒到顶部以利通风。堆藏时,墙角不留空隙,中间可略松些。堆放后立马用泥或草包封闭顶部,堆藏库不宜过大,壹般每库以堆放四千市斤左右为宜。库温1般调控在1八℃—20℃,当空气温度降低时,可扩充覆盖物保温;如空气温度过高,可削减覆盖物以散热温度下跌。

三防治病虫害。为害大姜的关键病害是姜瘟病。一旦田间发现病株要立马整株拔除,并用石灰消毒病穴。每一回小雨过后,用三成氟菌***可湿性粉剂30~40克/亩对水30千克,每隔1周喷一回,连喷2~1遍。首要虫害是地下害虫和玉蜀黍螟,地下害虫可用毒饵防治,玉蜀黍螟通过叶面喷施高效低毒杀虫剂防治。

  瘟病是黄姜在深藏时期最重点的病害。是1种传染性储藏期病害,储藏中假设条件适当,就会污染蔓延。患病的姜块会出现灰暗无光泽,切开会有黑心或黑形,其颜色越深,病情越重。

3、泥沙埋藏
埋藏坑由砖、石等在仓房或地下室内垒成,高度约0·8米,宽1米左右,长度不限,贮藏时先在坑底铺一层厚约5分米、含水量在10%左右的泥沙,再放入多少个通风筒,然后将接纳好的老姜放在坑内泥沙上,一层黄姜壹层泥,堆至离坑口约5分米处。最后用泥沙覆盖,不让紫姜暴光在空气之中。

2、坑埋贮藏
地下水位较高的地方,多用坑埋法贮藏黄姜,坑的吃水以不出水为准绳,一般一米深,直径二米左右,上宽下窄,圆形或方形均可,壹坑能贮2500市斤左右。坑的宗旨立二个稻草把,便于通风和测量温度,姜摆好后,初步时表面覆一层姜叶,然后覆壹层土,以往随空气温度下跌,分次覆土。覆土总厚度为60—陆五分米,以维持堆内有适用的贮温原则,坑顶用稻草作为圆尖顶,以备防雨,四周设排水沟,北面设风障防寒。

  1. 及时收获

  防治办法:采收后如若天气条件适当,应该先置于阳光下晾晒一~贰天,杀死病菌和晒干表皮,还是能让种姜多蒸发掉一些水分,防治因水分过多发热腐烂。储藏期间,须求时刻检查,发现瘟病应该立刻清理,防治理污染染。

贮藏期要平常检查堆内温度的转移,并运用加厚或揭去覆盖物的点子加以调控,使贮藏环境保证相对稳固性的温度和湿度,不要私自翻堆。

储藏中的管理,既要防热,又要防寒。入坑初期温度轻松上涨,不可能将坑口全体封闭,伊始3个月内,要求保持较高坑温,须要20℃以上,现在保持在15℃左右即可。冬天必须封严,严防坑温过低。贮藏中要平日检查姜块有无变化,坑底不可能有积水。

为了确定保证大姜的产量和人格,要适时进行收获。太早收获影响产量,过晚收获易形成冷冻害,产品不耐储藏和影响上市品质。尽量争取霜前收获完结,即便因人工、物力等原因收获不立刻,将在用塑膜遮盖以免冻害。

  ②霉菌病

4、黄姜贮藏期的一般管理:进入愈伤期一星期后,温度稳步上涨到25℃—30℃,经6—7周,地垛内温度渐渐下落至15℃,黄姜颜色变黄,并具有香气,辛辣味,此时可将门张开,天冷时要关上。进入中期贮藏,温度应长时间维持12℃—15℃。立夏后,如绝对湿度不足90%—95%,可在垛顶表面洒些水。若有萌动现象,表达贮温过高,可通风调整;若姜垛下陷并有异味,应反省有无病烂现象。

三、泥沙埋藏
埋藏坑由砖、石等在饭馆或地下室内垒成,中度约0·八米,宽一米左右,长度不限,贮藏时先在坑底铺一层厚约5毫米、含水量在一成左右的泥沙,再放入多少个通风筒,然后将甄选好的紫姜放在坑内泥沙上,一层老姜一层泥,堆至离坑口约伍毫米处。最终用泥沙覆盖,不让紫姜揭露在空气之中。

  1. 深藏防病

  感染霉菌病会在紫姜表面出现一层黑斑块或烂皮,在老姜块茎受到损伤、环境十分的气象下最轻便产生。随病情的升高,白霉菌和黑霉菌渐渐向块茎内渗透。

5、井窖贮藏法:挖贮藏窖。窖床是老姜越冬贮藏的要害。其须求是:密闭适温,干燥湿润适度以利老姜安全越冬无损。为此,依据贮藏的数量,挖好备足贮藏窖。黄姜贮藏窖的窖形有:壹平原地直窖:又称井字窖。优点:保温性好,干湿度1致,贮藏数量多,贮藏期长,损烂率低;缺点:通风透气性差,挖窖难,用工多。挖窖时应慎选避风向阳、地势高、地下水位低、土层结实、放姜取姜操作方便的地域。窖床的大大小小,应依照贮藏的黄姜数量来定。壹般贮藏量在1500~五千公斤为宜。窖底中心要挖二个直径3叁分米、深1陆~贰陆毫米的圈子汽化水池,周边挖4~陆条沟渠通到池内。别的,窖上四周开好排水沟,防止降水积水。2山区山川横窖:此窖优点是用工少,轻易挖,操作方便,通风透气好。缺点:保温性差。挖窖的作法是选项座北朝南,背风向阳、地势高、地面平整、土层结实、地下水位低的土或山。一般储藏1500~2500公斤。为了防止万一春分浸泡,应在窖口开一条引水沟。窖上如有松土,应即时压紧填实,严防渍水。

贮藏期要平常检查堆内温度的变通,并动用加厚或揭去覆盖物的办法加以调整,使贮藏环境保持相对安静的热度和湿度,不要私行翻堆。

鉴于市场价格等原因,收获的大姜或者需求储藏一段时间,储藏时期轻易生出病害,首要为姜瘟病和霉菌病。姜瘟病是一种传染性传播疾病害,病姜块灰暗无光泽,切开有黑心,颜色越深申明病情越重。防治办法是:储藏前严俊剔除病姜,收获后置放阳光下暴晒一~二天,以杀死病菌和晒干表皮;储藏时期应随时检查,发现受害姜及时清理,防止污染。霉菌病为害是在大姜表面现身壹层黑斑块或烂皮,用盐渍或给窖内撒施一定量的石灰来防治,不仅方法轻易易行易行,而且成效很好。

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姜窖消毒。旧窖残留病菌,新窖内绝对湿度大于12分之7时,轻松产生霉变,由此应在贮姜前对姜窖进行消毒。一种姜入窖前,将3000公斤左右枯枝落叶、杂草等放入窖内激起,以杜绝病菌及降低窖内湿度,幸免霉变。燃后残余可撒在窖底以助吸湿。贰把窖内表土刨削一层,再用生石灰撒在窖内底部及四壁。此法轻巧、效果好。3姜种入窖时,在姜堆中放多少个篾制通气筒,筒中放入40一抗菌剂药草。药草按50公斤姜,用陆~八毫升40一抗菌剂加水六~捌倍后喷制而成。姜堆上再用麻袋或草帘覆盖,并密封窖口熏蒸三~四天。未来展开窖口散温就能够大大减弱病害。此法对姜块食用质量及发芽均无不良影响。

四、紫姜贮藏期的貌似管理:进去愈伤期1礼拜后,温度稳步回涨到2五℃—30℃,经陆—7周,地垛内温度慢慢下跌至一5℃,黄姜颜色变黄,并有着香气,辛辣味,此时可将门展开,天冷时要关上。进入前期贮藏,温度应长期保持1二℃—15℃。立夏后,如相对湿度不足九成—玖伍%,可在垛顶表面洒些水。若有萌动现象,表明贮温过高,可通风调整;若姜垛下陷并有异味,应反省有无病烂现象。

防护冷冻害也是大姜储藏时期的主要环节。要每一天留心天气变化,抓好防冻保暖措施。当气温回落到八℃左右时,要在姜窖上边盖稻草保温,开首盖10厘米厚,未来随温度的下挫渐渐加厚。

》》农业种养能力

入窖方法。经过消毒、清理后的姜窖就能够放入老姜。黄姜入窖时,由于某些地区违规水位稍高,因而应在离窖底33毫米高的地点架设姜床。床上先放稻草、芦苇等,再放种姜。地下水位低的所在一般不设姜床,如先在直窖底铺壹层净化的黄沙,现在再一层沙一层姜块地堆置﹙最终一层沙厚约10~壹三分米,离窖顶⑩~1六分米以便通气﹚。湖南省天心区等地则先在直窖后面部分四周开沟与汽水池相通沥汽水,或在窖底铺1层大豆或包粟秆扎成小把均匀竖立在窖内﹙窖口横放几根竹子将其恒久好﹚,以作通风透气用。放姜时,为了便于管理,要把姜块整齐排列好。一般直窖尾巴部分放至距宗旨汽水池33~四5毫米远,上距窖口6陆~80分米处;横窖放至距窖顶0.陆~一.二米,距窖门一~1.叁米。入窖时要留心:1不能够把挖烂、挖伤的姜或病姜入窖。二紫姜不可能同甜薯﹙金薯﹚同窖贮藏。叁应依据鲜姜大小、块茎的粗壮、芽眼的颜色等天性分级放窖贮藏,以利过大年栽种管理。

5、井窖贮藏法:挖贮藏窖。窖床是老姜越冬贮藏的机要。其须求是:密闭适温,干燥湿润适度以利紫姜安全越冬无损。为此,依照贮藏的多寡,挖好备足贮藏窖。老姜贮藏窖的窖形有:壹沙场所直窖:又称井字窖。优点:保温性好,干燥湿润度一致,贮藏数量多,贮藏期长,损烂率低;缺点:通风透气性差,挖窖难,用工多。挖窖时应慎选避风向阳、地势高、地下水位低、土层结实、放姜取姜操作便利的地带。窖床的大大小小,应基于贮藏的老姜数量来定。1般贮藏量在1500~6000公斤为宜。窖底宗旨要挖叁个直径3叁分米、深16~贰陆毫米的圆形汽化水池,周边挖4~六条河交流到池内。其它,窖上四周开好排水沟,防止降雨积水。2山区山川横窖:此窖优点是用工少,容易挖,操作便利,通风透气好。缺点:保温性差。挖窖的作法是选项座北朝南,背风向阳、地势高、地面平整、土层结实、地下水位低的土或山。一般储藏1500~2500公斤。为了防范大雪浸泡,应在窖口开一条引水沟。窖上如有松土,应立即压紧填实,严防渍水。

  防治措施:提前对储藏窖进行消毒。常用的消毒措施是盐渍和窖内撒生石灰三种,不但简单易行,而且成效还很好。

窖后管理。黄姜入窖后,应遵照天气变化加强田间管理。初入窖时天气温度在一伍℃以上时,姜块呼吸效用旺盛,窖内温度高,应维持窖口敞开或半敞开,使窖内空气流通。经过20天左右,姜块损伤组织愈合,呼吸成效裁减,当窖内温度低于一伍℃,外界日平均天气温度降到伍℃以下时,则应即刻用窖门、木板或石板等把窖口封好,并覆盖稻草、薄膜、百枝棚或防风屏等保温百枝,以使窖内温度维持在一叁~一5℃。为了调节窖内温度变化,应在窖口插置温度计定时检查。冬仲春节,应及时检查雪雨是不是渗入窖内,窖内是或不是有渍水。

姜窖消毒。旧窖残留病菌,新窖内相对湿度大于70%时,轻易生出霉变,因此应在贮姜前对姜窖举行消毒。1种姜入窖前,将三千千克左右枯枝落叶、杂草等放入窖内激起,以杜绝病菌及下跌窖内湿度,防止霉变。燃后残余可撒在窖底以助吸湿。二把窖内表土刨削1层,再用生石灰撒在窖内后面部分及四壁。此法轻松、效果好。三姜种入窖时,在姜堆中放多少个篾制通气筒,筒中放入40一抗菌剂药草。药草按50公斤姜,用陆~八毫升40一抗菌剂加水陆~八倍后喷制而成。姜堆上再用麻袋或草帘覆盖,并密封窖口熏蒸三~四天。今后打开窖口散温就可以大大收缩病害。此法对姜块食用品质及发芽均无不良影响。

  ③眼蕈蚊

紫姜贮藏期常见病害防治:

入窖方法。经过消毒、清理后的姜窖就能够放入黄姜。老姜入窖时,由于有些地区地下水位稍高,因而应在离窖底3叁毫米高的地方架设姜床。床上先放稻草、芦苇等,再放种姜。地下水位低的地面一般不设姜床,如先在直窖底铺一层净化的黄沙,今后再一层沙1层姜块地堆置﹙最后一层沙厚约10~1三分米,离窖顶拾~16毫米以便通气﹚。江西省新邵县等地则先在直窖尾部四周开沟与汽水池相通沥汽水,或在窖底铺①层水稻或玉茭秆扎成小把均匀竖立在窖内﹙窖口横放几根竹子将其一定好﹚,以作通风透气用。放姜时,为了便于管理,要把姜块整齐排列好。1般直窖尾巴部分放至距中心汽水池3三~④5毫米远,上距窖口6六~80毫米处;横窖放至距窖顶0.陆~一.二米,距窖门壹~一.三米。入窖时要留心:1不能够把挖烂、挖伤的姜或病姜入窖。贰紫姜不可能同山芋﹙山芋﹚同窖贮藏。叁应依照老姜大小、块茎的粗壮、芽眼的水彩等天性分级放窖贮藏,以利度岁栽种管理。

  眼蕈蚊是黄姜在深藏时期的要害虫害。如果要防治:

一、瘟病。瘟病是老姜贮藏中的主要病害。是1种传染性贮藏期病害,贮藏中只要条件优异,就渐渐传染蔓延。病姜姜块灰暗无光泽,切开有黑心或黑形,颜色越深,病情越重。有时虽未察觉黑心现象,但也应加强防治和管制。方法是:贮藏前,严俊剔除病姜。种姜要挑选健康,色泽纯正,发姜力强,无病斑,无侵凌,品种性状典型的整块生姜做种。采收后放置阳光下暴晒壹天~2天,杀死病菌和晒干表皮。让种姜多蒸发掉1些水分,以免因水分过多入窖后发热腐烂。贮藏时期,应时时检查,发现瘟病及时清理,以防污染。

窖后管理。生姜入窖后,应基于气候变化抓实管理。初入窖时天气温度在15℃以上时,姜块呼吸作用旺盛,窖内温度高,应保持窖口敞开或半敞开,使窖内空气流通。经过20天左右,姜块损伤组织愈合,呼吸作用裁减,当窖内温度低于一五℃,外界日平均气温降到5℃以下时,则应马上用窖门、木板或石板等把窖口封好,并掩盖稻草、薄膜、百枝棚或回草屏等保温防风,以使窖内温度保持在①三~15℃。为了操纵窖内温度变化,应在窖口插置温度计定时检查。冬春日节,应马上检查雪雨是不是渗入窖内,窖内是不是有渍水。

  1是要在田间及时发现并免去受异型眼蕈蚊为害的植物,幸免收获时将其指点窖中;2是提前做好窖内的干净和杀菌工作。能够用百分之一点8的阿维菌素乳油兑水十5市斤,均匀喷洒在窖内的细沙及墙壁上,湿润就能够。还要小心姜块的入窖排列方式,最佳是以姜和细沙相结合为宜;叁是待姜块入窖后,一定要封死窖口,这样是为着防御成虫侵入产卵。

澳门金沙网站,2、霉菌病。是在生姜表面出现1层黑斑块或烂皮,在块茎受到损伤、环境又方便的动静下轻便产生。随着病情的上扬,白霉菌和黑霉菌逐步的向块茎内渗透。防治办法是:搞好贮藏窖的杀菌。近年来常用的消毒措施是腌制和窖内撒施一定量的乌紫三种办法,轻易易行,效果都很好。

黄姜贮藏期常见病害防治:

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三、冷害。老姜贮藏中,由于冷热不均,通风不当,寒潮突然进来贮藏环境,使黄姜在生理上爆发劣变而受冻。那是壹种由低温引起的生理病害。受冷害后的生姜易出水,十分的快就变质腐烂。防治办法是:注意气候的扭转,抓牢防冻保暖措施。最低空气温度降低到八℃左右时,在姜窖下面盖上稻草保温,初步盖5毫米~柒毫米厚,未来随温度的降落逐步加厚稻草,最后盖上泥土。

1、瘟病。瘟病是紫姜贮藏中的重要病害。是壹种传染性贮藏期病害,贮藏中要是条件适当,就渐渐传染蔓延。病姜姜块灰暗无光泽,切开有黑心或黑形,颜色越深,病情越重。有时虽未发现黑心现象,但也应拉长防治和保管。方法是:贮藏前,严厉剔除病姜。种姜要选拔健康,色泽纯正,发姜力强,无病斑,无危机,品种性状典型的整块鲜姜做种。采收前置放阳光下暴晒1天~贰天,杀死病菌和晒干表皮。让种姜多蒸发掉一些水分,防止因水分过多入窖后发热腐烂。贮藏时期,应时刻检查,发现瘟病及时清理,避防传染。

》》农业种养技巧

2、霉菌病。是在老姜表面出现一层黑斑块或烂皮,在块茎受到损伤、环境又恰到好处的场地下轻松产生。随着病情的上扬,白霉菌和黑霉菌逐步的向块茎内渗透。防治措施是:搞好贮藏窖的消毒。方今常用的消毒措施是盐渍和窖内撒施一定量的月光蓝二种格局,轻松易行,效果都很好。

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3、冷害。生姜贮藏中,由于冷热不均,通风不当,冷空气突然进来贮藏环境,使紫姜在生理上爆发劣变而受冻。那是一种由低温引起的生理病害。受冷害后的子姜易出水,一点也不慢就变质腐烂。防治办法是:注意天气的变迁,抓好防冻保暖措施。最低空气温度下落到捌℃左右时,在姜窖上边盖上稻草保温,起初盖5分米~九分米厚,以往随温度的回落逐步加厚稻草,最后盖上泥土。

 
老姜的贮藏方法

  生姜的窖藏方法有堆藏、沙土层积储藏、井窖储藏、星型卧式窖藏、坑道工事储藏、射线照射储藏等,现将常用的二种储藏方法介绍如下:

  ①堆藏法

  黄姜如若要求加工处理供给打开长时间储藏保鲜。实行长期储藏保鲜时,黄姜收获后,严谨挑选,剔除受冻,受伤和病虫风险的姜块,可散堆在仓库内,也可装入竹篓垛放在库房内,老姜堆应该小心设通风筒,长时间保持库温18-20℃。

  二沙土层积储藏

  利用违规防空洞或大饭馆实行储藏,首先在地头铺一层湿沙,然后将鲜姜竖立密排其上,每排一层姜就盖1层5-陆cm厚的湿沙,其上再放姜,如此可堆至0.八-一m高约一m宽的矩形形垛,最上部盖一层10cm厚的湿沙,然后覆盖塑料薄膜保湿。

  老姜垛中立三个用细竹竿捆成的直径约拾0米的通风束,并放入温度计、度量垛温。垛的方圆用湿沙密封,可是要小心通风,地面切勿进水,为了以免万一姜垛湿度过大,前半月可张开薄膜。

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》》农业种养技艺

  3井窖储藏

  黄姜长时间窖藏多应用井窖储藏。井窖的职分应选在1个地形高,能避风向阳的山坡地或丘陵地,向下挖1坛式井窖。

  其规则是规范60分米左右,深贰-2.5米,下部直径一-一.三米,在井壁上每隔50分米,由上向下挖脚踏坑,然后在井下按120度角均匀向四个趋势前进,每一个方向都挖四个顶部圆拱形的洞室、洞室高一.三米,直径1-一.二米,每室可珍藏姜块约500十两左右(储藏姜的法子和沙土层积储藏是如出1辙的)。

  大家得以在井口搭大雨棚防雨。进窖初期外界空气温度较高,姜块呼吸热较多,适当敞开井口通气散热,到天气温度降到零摄氏度左右时,应封闭井口,当天气温度降到负五至负十摄氏度时,应用草把盖住井口,在上再盖1层薄膜和草帘,等到空气温度转暖后又要时时收缩覆盖,让其通风。窖藏时期要注意做按期检查,尤其是入窖后的半月内自然要检查,如有万分现象要立刻翻窖,注意在自小编批评前要通风换气。

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