球葱的两种贮藏手艺,玉葱有何样尤其的收藏方法

  洋葱在夏日获得后,即进入休眠期,一般休眠期为一.伍~二.3个月。通过休眠期后,接纳低温干燥条件可使玉葱继续保持休眠状态,即地处强迫休眠期。玉葱贮藏的熨帖温度为三~O℃,相对湿度百分之八十之下。湿度过大易腐烂,还易生根和发芽。

洋葱是耐贮藏的蔬菜,自身有必然的当然休眠期,在相似通风条件下。如空气温度0℃,空气绝对湿度70%时,能够自然休眠5-七个月。孔雀绿品种较粉红白品种耐贮。

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番葱是比较耐贮的蔬菜,但只要贮藏方法不当,也会招致烂耗、干缩现象。准备贮藏的玉葱,收获前10天结束浇水,植株茎叶起先倒伏后,采纳晴天连根拔起,摆放在场上晾晒2-三天,再翻晒二-三天。要防范雨淋,叶子晒到发软变黄时编辫,壹般40-四十八只为壹辫,继续晾晒辫子,干后准备贮藏。有的不编辫,把六-九个洋葱捆成壹把。还有的剪去叶子,圆葱晾干后装筐存放。贮藏方法首要有:
一、垛藏采用干燥通风的地方,用圆木或石块垫起高30分米左右、宽1.陆米左右的垛底,把丰盛晒干的玉葱辫或把,堆成一-一.六米高的垛,上盖三-四层席子,四左近二层席子,用绳子横竖绑紧,防止日晒雨淋,保持干燥,垛后封席初期,倒一-二遍,每一次降水后都要检查一下,如有漏水晒干后再盖好席子。天冷时加盖草帘保温。寒冷地区,当空气温度降到零度时,拆垛搬到空屋或宾馆里再而三贮藏,温度维持-二-三℃。上市前放在0-2℃温度下解冻。
二、挂藏少量珍藏时,可将足够晾晒好的玉葱辫,挂在屋檐或温室后坡下,只要通风、干燥、雨淋不着就足以。多量珍藏时,可搭挂在空屋里或在干燥处搭棚,设木架挂球葱辫。
三、坯藏那种方法只限于少量贮藏,把丰裕晒干的好球荷兰葱混入细沙土和成泥,制成2.5-5十两重的土坯,晒干后堆在通气干燥的地方,注意防雨防潮。天冷时防冻,发现土坯干裂时,及时用潮土填补裂缝。

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球葱的馆内藏品情势重点有以下二种:

一、垛藏
在窗外选拔地势较高、干燥的通风处,下垫枕木,上铺秸秆,将因而晾晒和预储的球葱层层交错,头朝下平铺其上堆成星型垛。垛宽一~1.伍米、长五~六米、高1.伍米左右,垛顶和周边用二~三层席子封闭,然后用绳子扎紧。假使室外堆垛,垛顶还应再加2~三层席子防雨,雨后注意检查、晾晒。封垛中期,如有漏雨或头痛,应倒垛晾晒,保持干燥。天气转冷后,要加进覆盖,待空气温度降至0℃以下时,拆垛移入窖内或库内储藏。
二、挂藏
鳞茎收获后用叶子遮住玉葱,就地一排排晾晒,待假茎和叶子发黄软和时编辫。注意接纳,剔除伤、劣番葱,按大小编辫,以便按质论价出卖或种用。每辫40~57个圆葱、长约一米,或两辫壹挂,每挂8~12千克。晾晒后,要是茎叶少,可加湿稻草以便于编辫。而后将玉葱朝下,茎辫朝上,摊在地上再晒6~七日,使球葱充足干燥。注意不可能淋雨或沾到露水,以防储藏时腐烂。也可将球葱按拾~25头扎成一把,每把重1~二千克,少量时挂在屋檐下,大批量时位居通风、干燥、阴凉的空屋里,用木椽支架进行挂藏。高二.陆米、宽二.三米、长7米的空屋可储玉葱3500千克左右。主要管理艺术是通风,即刮东东风时开窗透气降湿,刮东西风时关窗防湿气侵入。随时检查,剔除腐败的番葱。
三、筐藏
荷兰葱适时采收后展开足够晾晒,2~叁天翻倒二回,待叶子变黄,捆成小把。玉葱向外叶向里,堆成圆垛,内部变成空心的圆锥体。4~1十六日后再倒垛贰遍。切忌淋雨,使番葱充裕干燥,去掉叶,装入木条箱或筐内。每筐25~30公斤,然后堆入窖内或码在平常库内,1般堆码3~四层,保持平常性干燥,并注意通风。冬辰,在窖温、库温不低于-3℃的尺码下,1般可珍藏到度岁5月。
四、围藏
选拔地势较高、土质干燥、排水卓绝的露天场馆,地面垫上枕木,上边铺好秸秆,然后用秸秆帘子、柳条或槐条编成直径壹米、高一.伍米的圆囤子,六囤可储5000十两左右。装满荷兰葱后,垛顶成长方形,盖2~三层席子,四周用席子围上,用绳索驰骋扎紧,封囤要致密,幸免日晒雨淋。储藏初期注意囤内湿度不宜太高,制止形成腐烂和发芽。1般可依照圆葱的晾晒境况和天气情形,实行一~三次倒囤,以排出囤内湿气。
假如长时间窖藏,最佳一初步就放进库内,或暂放在凉棚下,待入冬之后天气变冷再入库储藏。采用一定的防寒措施,幸免冻害。进入储藏中、早先时期,一般不要倒囤,使囤内有2个绝妙的查封环境,能起到早晚的原始调气效能。采纳圆囤储藏的荷兰葱,保质效果好,储藏期270天左右,基本上不发芽、不腐败,损耗小。
球葱的两种贮藏手艺,玉葱有何样尤其的收藏方法。伍、室内储藏
选室内地势较高、干燥、通风、背阴的地点,用枕木、秸秆等物铺垫,将晒好的洋葱辫横竖交错地摆在下边,铺成人中学间略高的矩形形垛。垛顶盖几层苇席,严防雨水淋入,保持垛内干燥。入冬前倒垛1~3遍。入冬后转入室内,温控在0~三℃。温度过高,可张开门窗通风温度降低;低于适温要关张门窗,扩展覆盖,防寒保温。
陆、泥封储藏
将丰硕无伤的荷兰葱裹在泥球内,使其阴干,码放或装筐置于干燥处保管;大概用木板做三个长0.3陆米、宽0.2一米、高0.0陆米的坯模子,然后用沙土和泥混合,再将玉葱剪去茎叶,与泥混合脱成土坯。具体方法是:先在模底铺一层泥,泥上摆1层球葱,玉葱上再盖壹层泥。如此脱成一块块土坯,(www.nczfj.com)经丰盛晾晒后,搬进空屋内码成垛,用时碎坯取葱,卓殊有利。
七、架藏
在储藏窖或库内,用木杆搭成宽一米、高一.5米的木架,共分3层,以木板或秸秆为隔板,然后将圆葱分层放在木架上。这种储藏方法比较划算,但供给室温非常的大于-三℃。利用居民住宅储藏要防御熏制和水蒸气。
八、堆藏澳门金沙网站,
将准备储藏的玉葱,经过严峻挑选后,在2月初下旬淡出休眠此前放进窖、库储藏。可选用散堆存放,堆宽1.5米,高0.5~0.7米,长度不限;也可将荷兰葱放木箱内,然后在窖、库内堆桩成骑马式。窖、库内温度以0~3℃为宜,绝对湿度不当先80%。要是有冷风库,可利用托板堆桩,有利于通风和拉长仓库储存率。这种艺术能给玉葱提供适宜的低温,储藏时间长,储藏后质量较好,损耗也少。
九、冷藏
为提升冷库利用率,应去叶藏头。有标准的亦可用热空气再三再四干燥替代晾晒处理,即得到后用40~四伍℃的热空气延续干燥1二~1陆时辰,使鳞茎中的水分收缩十%左右,以利窖藏。晾晒或干燥处理后的球葱,经过严俊挑选,装入柳条箱中,入预冷间预冷。待圆葱的热度接近于冷藏温度时,转入冷藏间,依照一定的花样码堆。调整库温为0~三℃,空气相对湿度低于80%。那种艺术可长时间窖藏,但湿度过高时,鳞茎团体首领出微量不定根,并出现一定腐烂。因而,须注意湿度的决定。
10、气调贮藏
用火速降氧法或自然降氧法收缩洋葱储藏条件中的氧气,可在荷兰葱休眠期内举办。

》》农业储藏方法

1、室外码垛堆藏

  1. 快捷降氧法
    先清理消毒地窖或地下室,铺一块四.5米×二.伍米、厚0.25分米的聚十七烷薄膜做帐底,撒十~一5公斤氢铁铝酸四钙,垫上2~三层砖,上码放木箱装入干燥球葱17.5千克。能够码成4箱×陆箱长方形,计二层共48箱,可储球葱840公斤。而后罩上事先粘好、与下底大小也等于的聚乙炔薄膜罩,将罩四周底边与垛底薄膜一齐卷起,用砖或土压紧,抽气口、通气口也扎紧,构成三个关闭的珍藏系统。再用便捷降氧法收取薄膜帐内的气体,调整氟气浓度在一%~3%、二氧化碳浓度在5%~10%。
  2. 本来降氧法
    薄膜帐内的洋葱因呼吸效能,使二氧化碳渐渐上涨,氧气渐渐回落,从而落成缺氧储藏的目标,在深藏进程中每25~30天检查一遍,采取自然降氧法,应尽或者使氧气浓度降至三%~陆%,二氧化碳浓度降至八%~1贰%,同时注意排除病、烂番葱,继续封帐储藏。
  3. 注意事项
    选用上述两法实行塑料膜封闭储藏时,常因储藏条件温差大,变成帐内凝结水而使球葱感染发霉。消除措施有三种:一种是氨气防腐,用量为空气体量的0.二%,每伍~柒天施药3回,过量易导致药害;另一种是用CT果蔬防腐烟剂腌制,6~10克/米3。
    十1、剥取储藏
    将晾晒后的洋葱鳞茎剥掉外皮,再将底盘部割除,就可以起到抑制发芽和卫戍腐化的效应。这种办法仅分外用于自食和少量窖藏。

  供贮用的球葱以挑选黄皮、扁圆形、水分含量低、辛辣味浓、鳞茎颈部细的为宜。贮藏用玉葱以最下方的壹-2片叶枯槁、地上部开首倒伏时收获为宜。

一.赢得前的拍卖。贮藏的洋葱在取得前7-10天,就应适可而止浇水,使鳞茎丰裕成熟。别的,还可在获得前拾-1肆天,选晴天在田间喷青鲜素0.贰伍%水溶液,每亩用量50-7伍公斤,并可参预200克中性肥皂或洗衣粉,以充实粘着性。药液能够毁掉生长点,抑制萌芽。用药太早,抑制养分运维,使鳞茎组织呈海绵状,失去商品价值;用药过晚,或喷药后24钟头遇雨,则效果倒霉。玉葱经青鲜素处理后,可贮藏到前一年3-1月份仍不萌芽,但由于生长点遭到损坏,不可能留作种用。

  收获后开始展览晾晒,将球葱斜向排列,使每一排茎叶正好盖在前1排的球葱上,以防圆葱受阳光直接曝晒,二-3天翻1遍,一直晒至叶子发黄,需四-6天。然后将葱叶编成长约1米的”辫子”,两条”辫子”结在一齐成为一挂,每挂约61八个球葱。编好”辫子”的洋葱还需晾晒5-八天,晒至球葱丰盛干燥,颈部通通成为皮质时为宜。在球葱晒”辫子”时期,如受雨淋,洋葱就很难再晒干,而且轻松腐烂,所以晾晒时期应留神避雨。

二.晾晒。圆葱鳞室贮藏时,须求丰裕干燥。所以,收获后应尽量晾晒。收获后用叶子遮住番葱,就地壹排排摆好,晾晒二-三天,待假茎和叶子发黄软和时编辫。编好后,再将洋葱朝下、茎朝上摊在地上继续晒6-柒天,直至晾晒到玉绿部分变黄,鳞茎外皮已丰裕干燥,颈部也变成膜质时,就能够上垛。

  处理好的球葱应随之入贮,平时将它挂在屋檐下或室内。挂藏室须求通风优秀,并保险干燥。也可用堆藏法,即在时局高、排水好的地点,以稻草或麦秆垫底,再垫两层苇席,然后将洋葱一挂壹挂堆高至一.50米,顶部盖3-肆层苇席,四周用苇席围起;再用绳索横竖扎紧,制止阳光直晒或大寒渗入。也可除去葱叶平铺在菜架上收藏。

3.上垛。第贰,先上小垛。上面用土埂、木檩等垫高30-50毫米,上铺秫秸,将番葱辫子一层层码好,垛高一米,宽2米左右,顶部用苇席等物盖好防雨。经10余天后,选晴天再晒,反复2-3次,使荷兰葱辫子充裕干燥后上垛。第二,直接上海大学垛。大垛高壹.伍米,宽一.二-一.伍米,长八.3米,可贮玉圆葱500市斤。方法是选地势高燥、空气流通、排水杰出的地块,南北向垒两行间距0.6陆米、宽一米的土埂,铺上木檩,上垫秫秸厚约20分米作底。将充足晾晒的球葱辫子头朝外、辫梢朝内1层层码放整齐。垛好后,四周用两层苇席围好,并用绳子横竖扎紧,垛顶先铺稻草,再压土,抹泥防雨。那样可防阳光直晒和小暑渗入。

  注目的在于深藏最初荷兰葱易腐烂,所以最初要保险干燥;贮藏中期圆葱易抽芽,可在采收前贰-3周,用0.四分之一新鲜素溶液喷洒球葱,能抑制抽芽,也可在球葱收获后用0.贰5%的新鲜素沾根。

室外堆藏也可不编辫码垛的,方法是将充裕晾晒的玉葱扎成小把,然后选地势高的场子,在该地上垫起厚约20毫米的秸秆做垛底,把番葱堆成圆形垛,底部直径贰米,高1.3三米左右,可贮750-一千公斤,垛的左近围上席子,顶部放麦秸再抹泥,以免淋雨。

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也可选取不留辫子的斩葱贮藏法,将要假茎剪去,经过精选晾晒后,直接放在木箱、菜筐或堆放在货架上,只要维持通风、凉爽,也可接收较好的法力,但贮藏量不及编辫的多。

》》农业储藏知识

贰、室内挂藏或堆藏

  常用的贮藏方法有:

玉葱收获后尽量晾晒,然后每10-二十二只扎成1把,每把上除-四千克,量少时可挂在屋檐上边,量大时需建通风卓绝的挂藏室。高二.陆米、宽二.8米、长七米的挂藏室,可贮番葱3500千克。在室内搭架挂藏,主要管理是通风,刮东西风时开窗通风降湿,刮东东风时要关窗防湿气侵入。还应时时检查,剔除腐败的玉葱。也可将玉葱经足够晾晒后,扎成小捆装筐或装箱,骑马式堆放在通风库或防雨棚中。

  (1)室内堆藏法。

三、冷库贮藏

 
选地势高燥、通风背阴的地点,用枕木、秸秆等物铺垫,将晒好的球葱辫交错摆在上边,铺成人中学间略高的矩形形垛。垛顶盖几层苇席,严防立夏淋人,保持垛内干燥。入冬前倒垛壹~3回,入冬后转入室内,温控在0~三℃之间。温度高时,可开门通风温度降低。低于适温时,应扩大覆盖,防寒保温。

冷库贮藏为迫使休眠法。当玉球葱通过自然休眠将要萌芽的时候,进入低温的条件,使圆葱继续休眠,以延长贮藏期。温度的调节是以球葱入库时的体温为源点,每一日降低0.五℃,直至库温降到-二℃时结束。未来天天通风,以减低热量,冷库贮藏效果较好。

  (2)筐藏法。

四、气体贮藏

 
圆葱收后晾硒,待叶子变黄捆成小把堆成圆垛,洋葱向外,叶向里,内部产生空心的圆锥体,每四~5天倒垛一回,切忌淋雨。待荷兰葱干燥后,去掉叶,装入筐或箱中。每筐20~30公斤,堆放在窖内或普通库房。

用非常快降氧法或自然降氧法,以减掉番葱贮藏环境中的氦气。可在圆葱休眠期内开始展览。方法是:在清理消毒的地窖或地下室内铺一层标准大于垛底,厚0.14-0.2叁毫米的薄膜作帐底,上撒10-一5磅lb消石灰,垫上贰-叁层砖,在地点放置木箱,每木箱装丰盛干燥的球葱一七.五磅lb。木箱可码成椭圆形,长陆箱、宽2箱,2层共840市斤左右,而后罩上与垛大小也就是的薄膜帐子,将帐子底边与帐底的薄膜一齐卷起,用砖或土压紧。帐子四周如有抽气口、通气口,也要扎紧,这样就构成一个闭合的收藏系统。

  (叁)泥封贮藏法。

封帐后,垛内玉葱由于呼吸功效,使二氧化碳渐渐进步,氮气慢慢压缩,可以达到规定的标准缺氧贮藏的目标。在收藏进度中,每贰伍-30天检查贰次,拣出病、烂的玉葱,继续贮藏。

 
把富足无伤的玉葱裹在泥球内,使其阴干,码放或装筐置于干燥处保存。恐怕用木板做成3个长3六分米、宽2壹分米、高陆毫米的坯模子,然后用沙土和泥混合,把圆葱剪去茎叶,与泥混合托成土坯。方法是在模底先铺壹层泥,泥上摆壹层洋葱,上再盖1层泥。如此托成土坯,经充裕晾晒后,放人室内部存款和储蓄器放。

  (4)挂藏法。

 
将经过晾晒的球葱编成辫子,每条长约一米,两条合为挂,每挂约80~九十六只。将编好的洋葱辫于挂在架子上,使辫子离地十毫米,四周用席子围上,注意防雨。入冬后可在室内或贮藏库内挂藏。

  (伍)马来酰肼处理法。

 
球葱在收前10~一伍天,田间喷0.二%~0.肆分之一的马来酰肼,每亩喷50十两,喷药前三~5天停止浇水,喷药后1天内若遇雨需再度喷布。可抑止贮藏期玉葱呼吸,延迟发芽。

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